西米露的西米怎么来的
西米露中的西米主要是通过从西谷椰子中提取的淀粉加工而来，也可以由木薯粉和红薯粉等淀粉类食物制作而成。以下是关于西米来源的详细解释：一、从西谷椰子中提取 获取原料：首先，需要获取西谷椰子，这是一种热带谷类植物的果实。提取淀粉：果实经过机械处理和水磨加工后，淀粉被提取出来制成淀粉团。西米露的西米怎么来的
1、西米根本不是米！它其实是从一种叫西谷椰子树的树干里挖出来的淀粉做的，这种树主要长在东南亚。
2、工人会砍下成熟的西谷椰子树，把树干劈开，然后刮出里面的木髓，这部分富含淀粉。
3、刮出的木髓泡水后，会过滤掉杂质，沉淀出纯净的淀粉，这些湿淀粉再经过加工、摇筛，就变成了一颗颗小圆粒，干燥后就是我们在超市看到的干西米啦！
4、所以西米是纯淀粉制品，本身没味道，煮后会变得透明Q弹，做西米露时要先煮到半透明，再焖一会儿，过凉水才好吃哦～
相关问题解答
1、哎，你问我西米露里的西米哪来的？其实它不是种子也不是米，是从一种叫西谷椰子的树干里刮出来的淀粉做的！把树干里的淀粉泡水沉淀，搓成小颗粒，就是咱们吃的那种Q弹小西米啦。
2、西米为啥煮之前是白的，煮完变透明的？因为它主要成分是纯淀粉呀！生的时候淀粉结构紧密，一加热吸水膨胀，光线就能透过去，看起来就晶莹剔透，和粉丝煮透明是一个道理~
3、听说西米是热带特产？没错！东南亚像印尼、马来西亚这些地方盛产西谷椰子树，当地人甚至把西米当主食呢，不过现在超市买的西米很多是木薯淀粉做的，口感差不多但成本更低。
4、煮西米总翻车怎么办？记住秘诀：水沸再下锅！边煮边搅，煮到剩一点白芯就关火焖十分钟，捞出来过凉水，立马Q弹不粘糊，千万别冷水下锅，否则会煮成一锅糊糊哦！
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本文概览：西米露的西米怎么来的西米露中的西米主要是通过从西谷椰子中提取的淀粉加工而来，也可以由木薯粉和红薯粉等淀粉类食物制作而成。以下是关于西米来源的详细解释：一、从西谷椰子中提取 获取...
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