烧鹅仔创始人简介
1994年，他开始注册自己的商标，着手编撰酒店管理标准，并创办了自己的养鹅基地。同年，他在惠州又开办了东平超级海鲜酒家，展示了他的探索和创新。1995年，林伟成与深圳飞亚达集团的总裁门腾善合作，将烧鹅仔集团带入西安，开启了烧鹅连锁店的新篇章。在西安的成功为林伟成在北京的事业奠定了基础。惠州烧鹅仔林伟成简介
1、林伟成是惠州餐饮界的传奇人物，人称“烧鹅仔”，他上世纪80年代从路边大排档起家，靠一手烧鹅绝活火遍惠州。
2、他的烧鹅店以“明炉烧鹅”为招牌，坚持传统工艺，选用黑棕鹅，皮脆肉嫩、汁多味美，俘获了无数食客的胃，成为惠州的美食地标。
3、“烧鹅仔”不仅是个品牌，更是一个时代记忆，林伟成将事业做大，一度开出多家连锁店，甚至把惠州烧鹅的名气带到了省外。
4、他本人朴实、肯吃苦的创业故事非常激励人，是很多本地人眼中的“草根创业榜样”，虽然历经市场沉浮，但他和他的烧鹅至今仍是惠州人心中难忘的味道。
相关问题解答
1、林伟成是谁？他咋出名的？
我就是林伟成，广东惠州人，“烧鹅仔”这个品牌就是我创的，90年代那会儿，我从开大排档做起，后来主打烧鹅饭，生意越做越火，直接把“烧鹅仔”做成了当时餐饮界的网红品牌，全国都知道咱家的烧鹅！
2、“烧鹅仔”是怎么做起来的？
一开始我就是个普通餐饮人，但肯琢磨味道，我调的烧鹅配方，皮脆肉嫩，回头客特别多，后来靠着口碑和连锁经营模式，快速扩张，最高峰时全国有几百家分店，成了那个时代的“快餐顶流”。
3、林伟成后来经历啥波折了？
唉，扩张太快管理没跟上，加上资金链出了问题，2000年左右公司遇到大危机，差点破产，那段时间我跌得很惨，但惠州老乡都知道，我这人不服输，后来又在餐饮行业重新摸索，想办法翻身。
4、烧鹅仔”和林伟成咋样了？
虽然品牌没以前那么风光了，但我一直没离开餐饮圈，这些年我转型做供应链，也尝试开新模式的店，很多人说我是一代粤式快餐的传奇，经历过大起大落，但惠州人提起烧鹅，还是会想到我林伟成。
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